이드커피 로고

ABOUT
US.

WHY WE DO.

우린 믿습니다.
맛있는 커피 한 잔은 생각의 몰입을 돕는단 것을.

HOW WE DO.

그래서 우린 영감,집중,사색을 할 때
어울리는 커피를 직접 볶고 내립니다.

SO WHAT WE DO !

그렇게 우린 ‘생각할 때 생각나는’
커피 한 잔을 만듭니다.

IDEE COFFEE ROASTING

이드커피
로스터의 생각

생두를 올바르게 키워내는 농부, 그런 농부들의 노력을 알아주고 원석을 발견해내는 그린빈바이어, 또 그 원석을 가공하고 색을 입히는 로스터, 마지막으로 그 모든 노력들을 한 잔의 커피로 담아내는 바리스타. 이처럼 맛있는 커피 한 잔을 만들어내기 위해 정말 많은 사람들의 노력이 필요합니다.

그 중 로스터는 잠재력을 가진 생두를 많 은 사람들이 ‘맛있는 커피’로 인정하게 만들어주는 중요한 역할을 한다고 생각합니다.

IDEE COFFEE ROASTING

이드커피의
로스팅 철학.

풍부한 향과 긴 애프터 테이스트, 그리고 밸런스를 가진 커피를 지향합니다.
향은 살리면서, 한 모금 마신 이후에도 입 안에서 긍정적인 향이 지속되는, 여운이 긴 커피.

그리고 커피 안의 모든 맛들이 서로 다투지 않고 조화를 이루며, 차분한 느낌을 표현하려고 합니다. 우리가 추구하는 향미를 가진 생두를 골라 본연의 향을 발현시 키고, 가지고 있는 장점을 부각시키며. 그것들을 커피에 녹여내어 우리를 찾아주는 사람들이 공감하고 만족하게 만들어주는 것.

그것이 우리의 역할이자 우리가 로스팅을 하는 이유입니다.

contact,
always welcome!

호텔, 오피스 등 커피 납품 문의, 제품 관련 문의 및 협업 제안은 언제나 환영입니다 🙂